芙蓉山黑茶

    一、什么是黑茶？
    黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有茶类。黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料，经杀青、渥堆民酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称，是我国西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶、“砖茶”。
二、什么是安化黑茶？
    安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带*特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。
三、什么是天尖？
    湖南黑茶成品有《三尖》之说，即天尖、贡尖、生尖，历史上皆为湖南黑茶之上品，其中以天尖为。天尖采用谷雨时节鲜叶加工而成，历史上主要供**人员饮用，是西北地区的贵族饮品。清道光年间（1825年前后），被列为贡品。
    天尖茶前几泡茶的松烟香较浓，喝的淡的朋友则可在前面几泡冲泡速度加快，醒茶时间加长。
天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气**，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平和，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗大。
 六分茶，八分水，十分泡，可见泡茶的技艺非常重要。要泡好一壶色香味具佳的湖南黑茶。选用好的矿泉水或纯净水，再配上紫砂壶、飘逸杯、盖碗就可以冲泡了，当然选用哪种茶具要根据所冲泡的茶叶有所不同。
湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来，深刻的挖掘了中国茶文化，汲取几千年来茶叶前辈们的智慧，积极恢复制茶古艺，提升茶叶的品质与品味，旨在通过产品的推广，品牌的建设来推动茶文化的传播，与此同时制定了一系列的好茶标准。固话：
 
湖南省香木海茶业有限公司
姓名：周经理
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    新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。投茶量可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或跎状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整的品好这一款茶，黑茶通常是老叶粗梗成熟度高，要求水温九十五度以上并且冲泡时尽量**低注水，这样能尽量保证水温及不使茶叶翻滚，以保证汤色美观通透。
    通常**泡需浸泡半分钟左右，因为紧压茶压制的特别紧结，故**泡称作润茶，作用是让茶块湿润，*二泡浸泡十秒左右，称作洗茶。一，二泡茶汤用来养壶，*三泡一般三至五秒出汤，当然这也要根据个人喜好来决定，出汤时尽量低出汤，因为黑茶香气低薇开阔上扬以免香气损失。**泡出汤时不要茶头茶尾（茶头即上一泡的茶尾，因比重，温度都是底部的高，并且浸泡时间在本泡时间较长，无任怎样都无法滴尽，故茶尾不好喝）并必须开盖，散发粗老气及青涩味，保持口感的圆润，而品茗杯尽量选用瓷质厚实鼓型杯，这样的杯聚茶气，香气不易散发，也能保温
调  饮
1、洗具，盛水（将水烧开）。
2、投茶（茶水比例1:80）。
3、文火煮茶（5分钟左右）。
4、加奶，液体纯牛奶与茶水的比列大概是1:5（液体纯牛奶或奶粉）。
5、加少许盐或糖（依据个人喜好而定）。
6、过滤或自然沉淀（2分钟）。
7、入杯品饮。 特色：茶添奶香，奶添茶味